粮食市场动态分析 第8期

2026年7月份粮食市场分析

一、粮食市场价格

监测数据显示，2026年7月末全市粮食收购均价：小麦2.6元/公斤，环比下跌0.01元/公斤，跌幅0.38%；同比下跌0.01元/公斤，跌幅0.38%。稻谷2.79元/公斤，环比持平；同比上涨0.03元/公斤，涨幅1.09%。玉米2.39元/公斤，环比持平；同比下跌0.01元/公斤，跌幅0.42%。成品粮油零售均价：精制粉4.52元/公斤，环比持平；同比上涨0.08元/公斤，涨幅1.8%。二级米5.18元/公斤，环比上涨0.01元/公斤，涨幅0.19%；同比上涨0.01元/公斤，涨幅0.19%。胡麻油18.04元/升，环比持平；同比上涨0.13元/升，涨幅0.73%。葵花油14.34元/升，环比持平；同比上涨0.2元/升，涨幅1.41%。豆油10.14元/升，环比下跌0.01元/升，跌幅0.1%；同比上涨0.04元/升，涨幅0.4%。

二、我市粮食市场运行情况

7月份，全市粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场小幅下行，面粉价格较上月持平；稻谷市场运行平稳，大米价格较上月持平；玉米市场价格平稳；食用植物油市场小幅震荡调整，价格有涨有跌。

小麦：新收获小麦整体质量好于上年，预计短期内小麦价格维持以稳为主、小幅震荡态势。7月末，全市小麦收购平均价格2.6元/公斤，较上月下跌0.01元/公斤，较去年同期下跌0.01元/公斤，下跌幅度0.38%。

稻谷：正值夏季消费淡季，终端大米消费不强，企业以消化现有库存、刚需采购为主，补货意愿不足。7月末，全市稻谷收购平均价格为2.79元/公斤，较上月持平，较去年同期上涨0.03元/公斤，上涨幅度1.09%。

玉米：市场粮源供应充足，本地饲料企业刚需稳定，价格稳中偏弱。7月末，全市玉米收购平均价格为2.39元/公斤，较上月持平，较去年同期下跌0.01元/公斤，下跌幅度0.42%。

三、我市粮价走势分析

小麦：新麦集中上市带来的市场供给压力仍在持续释放，储备企业集中补库将持续发挥托底作用，面粉消费进入淡季，加工企业按需生产，市场走货放缓，预计短期内小麦价格将维持窄幅平稳运行。

稻谷：稻谷市场粮源充裕，价格平稳。大米市场处于消费淡季，高温天气进一步抑制下游备货需求，稻谷价格缺乏上涨动力，预计短期内稻谷价格或稳中偏弱运行。

玉米：玉米市场粮源充足，市场供应持续宽松。小麦、稻谷等谷物饲用替代效应增加，养殖及深加工企业仍以刚需采购为主，市场整体以震荡整理为主，难以走出持续性上涨行情，预计短期内玉米价格或延续震荡偏弱运行。

成品粮油：我市成品粮油供应充足，购销基本平衡。胡麻油市场供应充足，价格稳定；葵花油市场供应偏紧，价格稳定；豆油市场呈供强需弱格局，短期难以改变，价格将保持平稳态势。当前油脂消费夏季消费淡季特征明显，预计食用植物油市场将维持平稳局势。